Βάλτε χρώμα στο πιάτο και στην ζωή σας Όπως είχαμε πει πρόσφατα τα λαχανικά περιέχουν μια σειρά από συστατικά, όπως βιταμίνη C, βήτα καροτίνη, ριβοφλαβίνες, σίδηρο, κάλσιο, ίνες και τόσα άλλα. Δεν χρειάζεται φυσικά να τα γνωρίζουμε όλα αυτά, ούτε...
Όλοι μας μπορούμε να φέρουμε στο μυαλό μας το μέγεθος των μερίδων, που αγοράζαμε ή μας σέρβιραν πριν μερικά χρόνια και από την άλλη να αναλογιστούμε ποια είναι σήμερα. Το μεγάλο μέγεθος καφέ σε γνωστή αλυσίδα ισούται με μια μικρή...
Κατά καιρούς όλοι έχουμε ακούσει ή έχουμε επιχειρήσει να υπολογίσουμε τις θερμίδες, που πρέπει να καταναλώνουμε, ώστε να έχουμε το ιδανικό βάρος ή την ιδανική εικόνα για εμάς. Αυτό όμως που πρέπει πρώτα απ΄όλα να καταλάβουμε είναι τι είναι ο μεταβολισμός και...
Ένα από τα πιο βασικά πράγματα στην σύνταξη του καθημερινού μας πλάνου διατροφής είναι η γνώση και η συνειδητοποίηση για το γεγονός, πως ένα τέτοιο πλάνο είναι αυστηρά προσωπικό. Πολλές φορές παρασυρόμαστε από παραδείγματα ανθρώπων του...
Πολύς λόγος γίνεται για τις διατροφικές ιδιαιτερότητες ανθρώπων, που γυμνάζονται συχνά, για τις ιδιαίτερες ανάγκες των σωμάτων τους, ώστε να μπορούν να αποδώσουν το μέγιστο ή ακόμα περισσότερο για την κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής. Κατ’ αρχήν να...
Αν και κατά καιρούς την πολεμάμε ανεξήγητα, επιπόλαια, εγωιστικά και αυτοκαταστροφικά η φύση συνεχίζει να μας δίνει τα φάρμακά της. Αν καταφέρουμε ποτέ να δούμε τα πράγματα πέρα από την οπτική του ανθρώπινου είδους, θα καταλάβουμε, πως αν...
Τώρα που είμαστε μια ανάσα πριν τις γιορτές του Πάσχα και δύο ανάσες πριν τις καλοκαιρινές μας εξορμήσεις στις παραλίες, ας κάνουμε ένα πλάνο διατροφής των τριών δύσκολων ημερών των γιορτών, των ημερών δηλαδή εκείνων, που θα...
Πολλά ακούγονται στις μέρες μας για την γλουτένη, που βρίσκουμε σε πάρα πολλά φαγητά και η οποία κατηγορείται για πάρα πολλές από τις σύγχρονες μάστιγες της υγείας στον Δυτικό κόσμο. Η γλουτένη στη ζωή μας ,...
Κατά καιρούς ακούμε τόσα πολλά ‘’μυστικά’’ για την διατροφή, που στο τέλος δεν ξέρουμε, τί να πρωτοπιστέψουμε και φυσικά κατά πόσο τα μυστικά είναι πράγματι μυστικά ή τόσο κοινά πράγματα, που από τις πολλές φορές που...
Το σημερινό μου κείμενο θα μου επιτρέψετε να το αφιερώσω στους μικρούς μας φίλους. Αγαπημένα μου φιλαράκια, η ενέργεια που χρειάζεστε στην ηλικία σας για τα παιχνίδια σας, τα σπορ που σας αρέσουν και τα μαθήματά...