Η εβδομάδα που μόλις πέρασε ήταν μιαεβδομάδα αφιερωμένη στην διατροφή παγκοσμίως, αφού περιείχε την παγκόσμια ημέρα διατροφής και την παγκόσμια ημέρα παιδικής παχυσαρκίας. Είναι αλήθεια ότι μιλάμε πολύ συχνά για αυτό και έχουμε ακούσει ακόμα περισσότερα. Όμως πόσο πραγματικά έχουμε συνειδητοποιήσει το...
Σήμερα λέω να παίξουμε, να χαλαρώσουμε και να μάθουμε και κάτι που ίσως δεν ξέρουμε. Το σίγουρο είναι πως η Ελληνική διατροφή κρύβει τόσους άσσους στο μανίκι της, που είναι κρίμα να αγνοούμε. Ας ανακαλύψουμε λοιπόν λεπτομέρειες, που ίσως...
Η καλή ζωή, περνάει από το στομάχι Kανένα φαγητό, όσο εξαιρετικό και αν είναι, δεν μπορεί από μόνο του να παρέχει όλα όσα χρειάζεται το σώμα μας για να βρίσκεται σε καλή υγεία και υψηλά επίπεδα ενέργειας. Αυτός είναι και...
Βάλτε χρώμα στο πιάτο και στην ζωή σας Όπως είχαμε πει πρόσφατα τα λαχανικά περιέχουν μια σειρά από συστατικά, όπως βιταμίνη C, βήτα καροτίνη, ριβοφλαβίνες, σίδηρο, κάλσιο, ίνες και τόσα άλλα. Δεν χρειάζεται φυσικά να τα γνωρίζουμε όλα αυτά, ούτε...
Όλοι μας μπορούμε να φέρουμε στο μυαλό μας το μέγεθος των μερίδων, που αγοράζαμε ή μας σέρβιραν πριν μερικά χρόνια και από την άλλη να αναλογιστούμε ποια είναι σήμερα. Το μεγάλο μέγεθος καφέ σε γνωστή αλυσίδα ισούται με μια μικρή...
Κατά καιρούς όλοι έχουμε ακούσει ή έχουμε επιχειρήσει να υπολογίσουμε τις θερμίδες, που πρέπει να καταναλώνουμε, ώστε να έχουμε το ιδανικό βάρος ή την ιδανική εικόνα για εμάς. Αυτό όμως που πρέπει πρώτα απ΄όλα να καταλάβουμε είναι τι είναι ο μεταβολισμός και...
Ένα από τα πιο βασικά πράγματα στην σύνταξη του καθημερινού μας πλάνου διατροφής είναι η γνώση και η συνειδητοποίηση για το γεγονός, πως ένα τέτοιο πλάνο είναι αυστηρά προσωπικό. Πολλές φορές παρασυρόμαστε από παραδείγματα ανθρώπων του...
Πολύς λόγος γίνεται για τις διατροφικές ιδιαιτερότητες ανθρώπων, που γυμνάζονται συχνά, για τις ιδιαίτερες ανάγκες των σωμάτων τους, ώστε να μπορούν να αποδώσουν το μέγιστο ή ακόμα περισσότερο για την κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής. Κατ’ αρχήν να...
Αν και κατά καιρούς την πολεμάμε ανεξήγητα, επιπόλαια, εγωιστικά και αυτοκαταστροφικά η φύση συνεχίζει να μας δίνει τα φάρμακά της. Αν καταφέρουμε ποτέ να δούμε τα πράγματα πέρα από την οπτική του ανθρώπινου είδους, θα καταλάβουμε, πως αν...
Τώρα που είμαστε μια ανάσα πριν τις γιορτές του Πάσχα και δύο ανάσες πριν τις καλοκαιρινές μας εξορμήσεις στις παραλίες, ας κάνουμε ένα πλάνο διατροφής των τριών δύσκολων ημερών των γιορτών, των ημερών δηλαδή εκείνων, που θα...